Somos lo
que comemos
Todos hemos oído alguna vez esta famosa frase, y quizás, lo que estás comiendo te esté haciendo daño. ¿Lo has pensando alguna vez?
¿Reconoces estos síntomas?
Dolores de cabeza, hinchazón abdominal, gases, estreñimiento, diarrea, cansancio, dolores en las articulaciones, reflujo, caída del cabello, alteraciones menstruales…
Puede que un exceso de histamina acumulada en tus órganos pueda estar causándotelos. Pero puedo acompañarte en en el proceso para recuperar tu salud.
"Siempre he pensado que la alimentación constituye el pilar de nuestra salud y también puede convertirse en causa de enfermedad".
- Susana Galvez -
La histaminosis de mi hija María
Desde muy pequeña, mi hija, María, aprendió a convivir con sus alergias al huevo, a los frutos secos, al kiwi, entre otros alimentos. Tras las Navidades de 2017, empezó a tener un dolor de cabeza insoportable, además de mareos continuos y algún desmayo, debido a bajadas de tensión que le impedían incluso acudir a su trabajo. Cardiólogos, neurólogos y endocrinos le realizaron todo tipo de pruebas, con resultados normales en todas ellas.
En 2017 asistí al Congreso Internacional de la Sociedad Española de Nutrición y Medicina Ortomolecular (SENMO) y allí descubrí el término HANA (cuyas siglas hacen referencia a la histaminosis Alimentaria No Alérgica), causante de gran cantidad de patologías que hasta entonces desconocía.
Decidimos practicar la analítica que medía la liberación de la histamina endógena. A través de esta prueba, supimos que todos los síntomas que mi hija habría sufrido durante años eran debidos a la intolerancia al trigo y a la leche, entre otros alimentos.
La detección del problema de histamina en mi hija hizo girar mi carrera profesional 180º. Me formé con el Dr. Félix López Elorza, Fundador de los Laboratorios LAB-SUR (Sevilla) y un referente en la histaminosis a nivel estatal desde hace más de 30 años, y desde entonces he ayudado a cientos de pacientes a descubrir qué es lo que le hacen daño a ellos.
Testimonios
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Antes tenía cansancio crónico, depresión, caída del pelo, visión reducida y un largo etc. Al controlar mis niveles de histamina subió mi serotonina y mi vida ha vuelto a ser la de antes.
Testimonios
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Estoy encantada de poder compartir mi experiencia con otros pacientes y profesionales. Llegué a su consulta con un diagnóstico de metaplasia completa. Estaba llevando una dieta muy restrictiva, ya que todo me sentaba mal y sufría de dolor. Había adelgazado 10 kilos. Estaba siendo tratada con un protector gástrico, pero no estaba teniendo calidad de vida.
Estoy profundamente agradecida a la doctora que con su excelencia profesional, me trató con melena de León y me acondicionó la dieta con restricción de ciertos alimentos. Después de seguir el tratamiento de manera disciplinada, he experimentado una mejora notoria en mi salud. Y esto se demuestra en los resultados de las gastroescopias.
Testimonios
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Después de 1 año de tratamiento con la Dra Galvez, mis digestiones han mejorado mucho gracias a las pautas y los suplementos que me ha indicado en cada momento.
- A. N. -
Testimonios
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Muy empática e implicada. Me sentí comprendida y acogida.
- Y. S. -
Testimonios
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Una vez iniciado el tratamiento, a parte de adelgazar 8 kilos, noté que veía las cosas con más luz, más profundidad de campo y estaba menos cansada.
- A. C. -